响应市场监管总局部署开展的“骑心协力 共护食安”网络餐饮食品安全共治活动，6月5日淘宝闪购宣布将骑士“随手拍”项目向合规治理方向升级，“随手拍”将成为平台新上线门店接受实地核验的重要方式之一，骑士角色从食安隐患线索上报者，升级为平台主动派发核验任务的线下监督力量。此外，政企协同共治、商家新规宣导、明厨亮灶扩面也都取得显著进展。
6月1日网餐新规正式实施以来，淘宝闪购持续对接各地市场监管部门，推进“无堂食”商户打标工作。目前根据监管部门推送名单完成打标的城市已达47个。其中，湖北省市场监管部门主动向平台提供了3000家无堂食外卖商户名单，由平台完成打标公示，政企数据互通正在加速磨合走向高效运转。
与此同时，新规对于餐饮商家拥抱透明化的引领效果显著，明厨亮灶开通咨询量日均环比增长超250%，新规实施当日新增安装量超6000家，餐饮商家正从“被动合规”加速转向“主动透明”。
淘宝闪购还进一步与各地市场监管部门开展政企协同共治，探索建立高风险商户一体化联防联治机制。以广东省为例，淘宝闪购近期与广州、深圳、佛山、珠海等多地市场监管部门开展合作，运用数字能力和AI技术，对证地不符、证照异常、长期不活跃等六类疑似风险商户进行精准标注，依托由AI赋能的风控系统开展7×24小时动态监测，定期向监管部门报送高风险商户线索；同时与监管部门建立线上线下一体化协同处置机制，形成“线下核查—线上联动—整改复核—恢复经营”的闭环工作路径，对存在隐患的商户以督促整改、规范提升为主，对严重违法的依法采取必要措施。截至目前，淘宝闪购首批已向广东省内监管部门推送高风险商户线索5800余家，为开展精准核查提供了有力的数据支撑。
新规实施以来，淘宝闪购持续加大对于平台商家的宣导力度，通过各端的商家版客户端向商家推送信息，要求相关商家尽快完成“无堂食”标签的提报。
“随手拍”此次升级的核心，是在不影响骑士正常接单的前提下，淘宝闪购将新签商户、高投诉及高风险商户的线下实地核验任务，发单至该商户的接单骑士，通过有偿、可选任务的形式，确保其取餐送餐效率的同时，在取单过程中的随手拍完成线下商户核查。随手拍的执行任务聚焦于无堂食、未安装明厨亮灶且食安风险较高的商家，重点核查是否涉嫌虚假门店、证地不符、虚假图片、环境脏乱差四个方向，取其中一项高危风险项拍摄上传即可完成随手拍核验任务，平台将对存在上述行为的商家加强约束治理。
对于虚假门店核查、证地不符的情形，一旦发现立即下线并推送给监管部门；针对虚假图片、食品安全环境问题，平台及时向商户推送风险提示和警示信息，督促整改、消除隐患；拒不整改者，平台将按照规则采取搜索降权、限制流量、暂停服务直至关闭店铺账号等处置措施。
“随手拍”项目自启动以来，已形成“平台初审+政府核查”的双重机制，平台先对线索进行初审分类，对于一般性问题，督促商户自主整改并提供必要帮扶；对于涉嫌违法违规的线索，及时转送对应监管部门，通过产品化的方式向相关政府部门提报线索，构建了从线索收集到审核处置的全流程机制。目前项目覆盖16省50城、超80万骑士，每日线索量超300条，累计治理商户8408家。平台审核方面，通过“AI+人工”双层审核机制，组合识别率从初期13%提升至79%，单条线索审核时长从5分钟压缩至2分钟以内；先锋队骑士上报有效线索率达92%。
“随手拍”项目还构建了“物质+精神”的双重激励体系。骑士除获取单条有效线索的物质奖励外，还可同步积累“公益时”。针对表现优异的骑士，平台不仅授予“社区侠”荣誉称号，更积极联动政府部门，为其颁发“食品安全义务监督员”聘书，有效提升了骑士群体的职业认同感与社会荣誉感。
采写：南都N视频记者 徐冰倩配资行业查询
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